哪些人不宜吃蜂蜜 蜂蜜的食用禁忌有哪些

哪些人不宜吃蜂蜜 蜂蜜的食用禁忌有哪些

互联网 2018-04-15 今日养生

【导读】哪些人不宜吃蜂蜜,蜂蜜的食用禁忌有哪些。蜂蜜含有丰富的营养价值,食用蜂蜜要注意什么。了解哪些人不宜吃蜂蜜,蜂蜜的食用禁忌有哪些。

哪些人不宜吃蜂蜜

1、未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,从而引起中毒。

在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外,医生还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。

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2、糖尿病人

蜂蜜的升血糖作用特别明显,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担。

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但是,肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

蜂蜜的食用禁忌有哪些

1、蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐具有清热散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻。

而且蜂蜜里面含有多种酶类,豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质,它们搭配在一起食用容易损害身体。

2、蜂蜜不能用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

3、蜂蜜不能与葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

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4、存放时避免接触金属物品

蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的时候,千万不能用金属类的容器,否则会产生一些化学反应。

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而且,蜂蜜产生结晶是很正常的现象,不是质量的问题。

食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

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