吃莲子有什么好处 莲子的做法

吃莲子有什么好处 莲子的做法

互联网 2018-05-16 今日养生

【导读】吃莲子有什么好处,莲子可以说是一种好的食物,因为它不仅清热去火,还非常的有营养,很多人都喜欢吃它,那么吃莲子有什么好处?一起和小编去看看吃莲子有什么好处的介绍吧!

吃莲子有什么好处

1、莲子是属于滋补食材,莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。

2、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效,安全无副作用。

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3、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀,嗳气等胃部症状,对于有慢性胃病的患者,食用莲子后,更容易导致胃部不适,因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

莲子的做法大全

一、煲粥

莲子粥

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吃莲子有什么好处

材料:米饭(蒸)200克,莲子50克,木耳(干)20克,白酒5克,盐2克。

做法

1.将洗干净的莲子放入砂糖中,然后放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出就可以。

2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。

3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。

 

4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。

二、煮糖水

冰糖银耳莲子羹

材料:银耳20g,莲子10几颗,冰糖2大块,红枣10几颗,百合适量,枸杞适量。

做法

1.将准备好的银耳泡事先发好,然后洗净去蒂,撕成小块。

2.莲子和百合提前浸泡好,并去掉莲心。

3.红枣洗净,稍做浸泡,枸杞洗净。

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4.浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)

5.银耳和百合加入锅中,注入适量清水。

6.盖上盖子大火烧开,转中小火煮半小时。

7.加入红枣。

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吃莲子有什么好处

8.加入蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮半小时。

9.在加入枸杞和冰糖,然后在静煮5分钟即可。

10.冰糖融化,搅拌均匀即可食用。

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